Suggestions
Novembre 2023
Entrées
-
Salade d'automne au foie gras, pommes et raisins
17.90
-
Risotto de scampis au safran et son croquant de poireaux
16.90
Plats
-
Tagliata de boeufs à la florentine
28.90
-
Aile de raie poëlée, gnocchis et sa crème à l'oseille
26.90
Dessert
-
Moelleux au chocolat, glace vanille, coulis de fruits rouges
10.90
Moules
Entrées
-
Croquettes de Chimay « Maison » (1 pièce/2 pièces)
7.90/14.90
-
Croquettes de crevettes grises « Maison » (1 pièce/2 pièces)
10.90/20.50
-
Duo de croquettes « Maison »
17.90
-
Toast aux champignons de Bruxelles (Entrée/Plat)
15.90/24.90
-
Gaspachode tomates rouges noire de Crimée
17.90
-
Les scampis à l’ail (6 pièces)
14.90
-
Croquettes de coucou de Malines (1 pièce/2 pièces)
11.90/21.90
Salades
-
La véritable salade césar au poulet grillé, sauce aux anchois
22.90
-
Toast de chèvre frais chaud au miel et thym frais
23.90
-
La salade frisée aux lardons et son œuf poché
23.90
-
Tomate Burrata à l’huile piquante et citronnée
24.90
-
La salade « bien-être » quinoa, courgettes, concombres, et son gravlax de saumon
21.90
Tapas/Snack
Tapas
-
Chipirones à la plancha ail et citron (8 pcs)
6.00
-
Lamelles de calamars à la plancha (6 pcs)
6.00
-
Fricassée de scampis à l’ail (4 pcs)
8.00
-
Mini chorizo semi piquant cuit plancha (2 pcs)
5.00
-
Champignons poêlés à l’ail et fi nes herbes (10 pcs)
5.00
-
Mini billes de mozzarella (6 pcs)
6.00
-
Ailes de poulet sauce bbq (3 pcs)
6.00
-
Empanadas de poulet tex-mex (2 pcs)
8.00
-
Houmous de pois chiche maison
5.00
-
Caviar d’aubergines au romarin
5.00
-
Portions d’olives bio
6.00
-
Tzatzíki de concombre et ail frais
5.00
-
Patatas bravas aux épices
5.00
-
Mini croquettes fromage (4 pcs)
7.00
-
Mini croquettes crevettes (4 pcs)
8.00
-
Petits os sauce bbq (4 pcs)
7.00
Snack & Dégustation
-
Cornet de frites fraiches coupées au couteau
6.00
-
Portion fromage de Chimay
7.50
-
Portion rosette de Lyon
7.90
-
Portion mixte fromage Chimay et Rosette de Lyon
8.90
-
Bitterballen croquettes de viande (8 pcs)
7.90
-
Nuggets de poulet « Maison » (8 pcs)
8.90
-
Planche végan : Bitterballen, radis, carottes, tomates cerises, fenouil, oignons verts, oignons frits, céléri en branche, condiments
16.90
Plats
Healthyfood
-
Burger vegan avoine et petits légumes
21.90
-
Risotto de riz et épeautre, champignons, fines herbes et crème végétale
23.90
-
Couscous végan aux fallafels et billes de mozzarella
22.90
-
Vol au vent vegan
22.90
-
Spaghettis végan façon « Bolognaise »
21.90
-
Filet américain végan et ses frites fraiches coupées au couteau
23.90
Poissons
-
Lasagne de poissons et scampis
29.00
-
La truite façon Meunière ou aux amandes effilées grillées
26.00
-
Filet de saumon rôti et ses de légumes du jour
26.90
-
Cabillaud snacké aux herbes et sa tombée de poireaux à la crème
28.00
-
Bar snacké aux épices et ses légumes grillés
23.90
-
Daurade rôtie et légumes du jour, beurre aux herbes
26.90
-
Fish & chips, sauce tartare « Maison »
21.90
Moules
-
-
Moules marinières
19.90
-
Moules vin blanc
20.90
-
Moules à l'ail & crème
21.90
-
Moules vin blanc, ail & crème
22.90
-
Les moules de La Terrasse : chorizo, crème, tomates et basilic
25.90
Viandes
-
-
Steak, frites fraiches et salade
15.90
-
La cuisse de canard confite et ses pommes de terre au jus
25.90
-
Les rognons de veau à la Dijonnaise, pommes frites
19.90
-
Le jambonneau rôti à la moutarde ou sauce grand-mère
24.90
-
Le filet américain préparé par nos soins
21.50
-
Le tartare de bœuf préparé par vos soins
21.50
-
Pavé de bœuf snacké sauce au choix
28.90
-
Le cordon bleu de volaille, sauce champignons crème
24.90
-
Le filet de volaille poêlé, sauce Archiduc
21.90
-
Porc ribs cuit basse température laqué au miel et à la moutarde
21.90
Sauces
-
Béarnaise, poivres, maître d’hôtel, Dijonnaise, archiduc, grand-mère
4.00
Nos classiques
-
Notre carbonade flamande, frites, salade
19.90
-
Nos boulets à la Liégeoise ou sauce tomate, frites, salade
18.90
-
Le stoemp du jour saucisse et lard grillé, sauce grand-mère
19.90
-
Notre traditionnel vol au vent de poule, frites, salade
22.90
-
Le spaghetti bolognaise
16.50
-
Le spaghetti carbonara au lard fumé et braisé
18.50
-
Chicon au gratin
23.90
Nos Burgers
2 steaks 100% charolais belge
-
Le Fish burger sauce tartare
21.90
-
Le chicken burger, steak de volaille, sauce BBQ maison à la bière
24.90
-
Le Cheese burger au fromage de Chimay
19.90
-
Le Spécial Terrasse XXL, 3 steaks, lard fumé, fromage Chimay et onion rings
25.90
Extras
-
Stoemp aux légumes du jour
4.90
-
Salade mixte
4.90
-
Poêlée de légumes du jour
7.50
-
Pommes grenailles sautées au thym
4.90
-
Supplément frites
4.90
-
Pain & beurre
2.90
-
Supplément sauce
3.50
Menu enfant
-
Plat au choix + dessert
10.90
Plat
-
Mini boulettes sauce tomates + frites
-
Mini fish&chips
-
Mini bolo
-
Mini steack haché + frites
-
Mini blanc de poulet + compote + frites
Dessert
-
1 boule de glace
-
1 mini mousse au chocolat
Tea-time
-
Morceau de tarte maison du jour + 1 café ou thé
7.90
-
Supplément cappuccino / chocolat chaud
1.50
Desserts
-
La mousse au chocolat noir
8.90
-
La crème brûlée à la vanille
7.90
-
L’île flottante et sa crème anglaise
7.90
-
Notre tarte tatin chaude et sa boule de glace vanille
7.90
-
Les profiteroles, glace vanille et chocolat chaud
10.90
-
Le café gourmand : 4 mignardises selon l’inspiration du Chef
11.90
Glaces
-
La dame blanche ou noire et son chocolat chaud maison
9.90
-
Dame métisse : Glace vanille, glace chocolat, chocolat chaud maison
9.90
-
Coupe Colonel : 2 boules sorbet citron et vodka
11.90
-
Café liégeois : glace moka, expresso chaud
11.90
-
Trio de sorbets, citron - framboise - passion
9.90
Supplément
-
Chantilly ou chocolat
1.00
-
Glace ou sorbet
2.50
Nos crèpes et gaufres
-
Sucre
6.90
-
Cassonade
6.90
-
Chantilly
7.50
-
Chocolat
7.90
-
Mikado : boule de glace vanille, chocolat chaud
8.90
-
Mikado XXL : boule de glace vanille, chocolat chaud, chantilly
9.90
Eaux/Softs
-
Chaudfontaine 25cl (plate ou pétillante)
2.60
-
Chaudfontaine 50cl (plate, semi-pétillante ou pétillante)
5.10
-
Chaudfontaine 1l (plate, semi-pétillante ou pétillante)
8.50
-
Coca, Coca light, Coca zero
3.30
-
Sprite / Fanta Orange
3.50
-
Ice tea Lipton / pêche
3.80
-
Royal Bliss Tonic / Agrum
3.80
-
Chose Tonic + Pamplemousse
6.90
-
MinutMaid orange, pomme, pamplemousse, tomate
3.80
-
Jus fruits Collect Pomme / Pomme fraise
4.00/4.20
-
Jus d’orange frais
4.60
sirops suppléments
-
Grenadine / menthe / cassis
0.50
Tapas
-
Chipirones à la plancha ail et citron (8 pcs)
6.00
-
Lamelles de calamars à la plancha (6 pcs)
6.00
-
Fricassée de scampis à l’ail (4 pcs)
8.00
-
Mini chorizo semi piquant cuit plancha (2 pcs)
5.00
-
Champignons poêlés à l’ail et fi nes herbes (10 pcs)
5.00
-
Mini billes de mozzarella (6 pcs)
6.00
-
Ailes de poulet sauce bbq (3 pcs)
6.00
-
Empanadas de poulet tex-mex (2 pcs)
8.00
-
Houmous de pois chiche maison
5.00
-
Caviar d’aubergines au romarin
5.00
-
Portions d’olives bio
6.00
-
Tzatzíki de concombre et ail frais
5.00
-
Patatas bravas aux épices
5.00
-
Mini croquettes fromage (4 pcs)
7.00
-
Mini croquettes crevettes (4 pcs)
8.00
-
Petits os sauce bbq (4 pcs)
7.00
Bières
Bières au fût
-
Jupiler - 5.0° - Une pils douce-amère avec un caractère frais, à la saveur accessible et très digeste.
- 25cl3.50
- 33cl3.90
- 50cl6.30
-
Maredsous Blonde - 6.0° - Une pils douce-amère avec un caractère frais, à la saveur accessible et très digeste. EBU*: 29
- 25cl4.00
- 33cl4.50
- 50cl7.00
-
Maredsous Brune - 8.0° - Cette bière est très digeste, jamais lourde, même si l’on perçoit nettement l’alcool présent. Son amertume vient de son goût de noix, combiné à la saveur torréfiée des malts utilisés. EBU*: 29
- 25cl4.20
- 33cl4.70
- 50cl7.40
-
Vedett Extra White - 4.7° - Sa saveur est douce et légèrement acide, avec une touche de céréale. Cette bière est particulièrement rafraîchissante, se boit très facilement et sa fin de bouche est douce. EBU*: 15
- 25cl4.00
- 50cl6.90
-
Vedett IPA - 5.5° - Arômes de fruits exotiques et d’agrumes, qui se combinent harmonieusement à des arômes fl oraux, verts et frais. EBU*: 40
- 25cl4.30
- 50cl7.20
-
Kriek Liefmans - 4.2° - Son goût est agréablement sucré sans être exagéré, révélant des arômes équilibrés de fruits rouges. EBU*: 7
- 33cl5.00
- "On Ice"4.70
-
De Koninck - 5.2° - Cette bière est relativement amère, mais son amertume ne persiste pas et laisse la place à une fi n de bouche généreuse et crémeuse. Le goût est agréablement soyeux, avec un soupçon de fruits secs sur la langue. EBU*:23
- 25cl4.50
- 50cl8.20
*La valeur en EBU (European Bitterness Unit) donne une idée de l’amertume de la bière. Plus le nombre est élevé, plus la bière sera amère.
Bières en bouteille
-
Duvel 33cl - 8,5° - EBU*: 32
5.60
-
Duvel 666 25cl - 6,66° - EBU*: 20
5.50
-
Vedett Extra Blonde 33cl - 5,2° - EBU*: 28
4.30
-
Maredsous triple 33cl - 10° - EBU*: 29
5.70
-
Triple d'Anvers 33cl - 8° - EBU*: 16
5.60
-
Wild Jo 33cl - 5,8° - EBU*: 28
5.00
-
Chouffe houblon 33cl - 9° - EBU*: 47
6.30
-
Cherry chouffe 33cl - 8° - EBU*: 10
6.20
-
Tank 7 33cl - 8,5° - EBU*: 38
6.30
-
Duvel triple Hop Citra 33cl - 9,5° - EBU*: 40
6.50
-
Jupiler 0% 25cl - 0°
3.10
-
Roy d'Espagne gluten free et bio - 33cl - 6,5°
6.20
Gueuzes
-
Boon Oude Gueuze 37,5cl - 7°
7.50
-
Lindemans Faro 25cl - 4,5°
4.20
-
Lindemans Pêcheresse 25cl - 2,5°
5.30
-
Lindemans Framboise 25cl - 2,5°
5.30
Trappistes
-
Orval 33cl - 6,2°
6.90
-
Rochefort 8 33cl - 9,5°
6.00
-
Chimay Rouge 33cl - 7°
5.50
-
Chimay Bleu 33cl - 9°
6.20
-
Westmalle double 33cl - 7°
5.50
-
Westmalle Triple 33cl - 9,5°
5.90
-
La Trappe quadruple 33cl - 10°
6.90
Apéritifs
-
Apérol Spritz
12.00
-
Martini blanc ou rouge, 10cl
6.00
-
Porto Blanc ou rouge, 10cl
6.00
-
Campari 8cl
7.00
-
Campari orange / soda
8.50
-
Pineau blanc BERTRAND 10cl
7.00
-
Kir
4.90
-
Kir royal au cava
9.00
-
Coupe de Cava
8.50
Cocktails
-
Mojito Rhum Brugal Blanco Supremo, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau pétillante
10.50
-
Caïperinha Cachaça, citron vert, sucre de canne
10.00
-
Bubble Mojito Rhum Brugal Blanco Supremo, Cava, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne
12.70
-
Mojito sans alcool Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau pétillante
6.90
Cocktails à la bière
-
Apple Disaronno : Lindemans Apple, Amaretto, jus de citron frais, sirop orgeat
8.50
-
Framboise Delish : Lindemans Framboise, Brugal Añejo, jus de citron vert frais, sirop Monin chocolat blanc
9.50
-
Pêcheresse Julep : Lindemans Pêcheresse, scotch whisky ou bourbon, jus de citron frais, sirop Monin mojito menthe
9.50
-
Cassis Cooler : Lindemans Cassis, jus de citron frais, sirop Monin lavande
8.00
Alcools
-
Ricard 2,5cl
5.30
-
Rhum Brugal Añejo 5cl
6.90
-
Gin Hendrick's 5cl
11.20
-
Gin Gordon 5cl
7.50
-
Vodka Artic 5cl
7.50
-
Jameson Irish Whiskey 5cl
7.80
-
Whisky The famous Grouse 5 cl
7.20
-
Whisky Chivas Regal 12 ans 5cl
9.90
-
Jack Daniel’s 5cl
8.90
-
Four Roses Bourbon 5cl
8.70
Accompagnements
-
Softs
1.60
-
Jus
1.90
-
Fever indian tonic / mediteranean
2.90
Digestifs (5cl)
-
Cognac Martell V.S.O.P.
12.00
-
Armagnac
10.20
-
Calvados Berneroy
8.90
-
Cointreau
8.50
-
Amaretto Disaronno
8.00
-
Grand Marnier
8.90
-
Grappa Cavallina Bianca
7.00
-
Limoncello
8.00
-
vieille prune
9.90
-
Bailey’s
10.20
-
Poire Williams
10.00
-
Rhum Brugal 1888
11.20
-
Rhum abuelo XII Two Oaks
13.50
-
Rhum Depaz Réserve Spéciale VSOP
15.00
les single malts (5cl)
-
Glenfiddich
11.00
-
Lagavulin
15.00
-
Macallan Triple cask 12y
16.00
Snack & Dégustation
-
Cornet de frites fraiches coupées au couteau
6.00
-
Portion fromage de Chimay
7.50
-
Portion rosette de Lyon
7.90
-
Portion mixte fromage Chimay et Rosette de Lyon
8.90
-
Bitterballen croquettes de viande (8 pcs)
7.90
-
Nuggets de poulet « Maison » (8 pcs)
8.90
-
Planche végan : Bitterballen, radis, carottes, tomates cerises, fenouil, oignons verts, oignons frits, céléri en branche, condiments
16.90
Boissons chaudes
Cafés
-
Expresso
3.40
-
Café
3.50
-
Double Expresso
4.70
-
Décaféiné
3.70
-
Cappuccino Chantilly ou mousse de lait
4.20
Thés/Infusions
-
Thé à la menthe fraîche
5.50
-
Thé vert Yunnan / Jasmin
3.30
-
Thé Earl grey Bergamot
3.30
-
Infusion Camomille, tilleul ou citron-gingembre
3.30
Autres
-
Lait russe
4.60
-
Chaï latte
4.50
-
Chocolat chaud Blanc/noir/mixte
4.90
-
Irish coffee whisky
11.50
-
Italian coffee amaretto
11.50
-
French coffee cognac ou grand marnier
12.90
-
+ Lait de soja/amandes
0.70
Bulles
-
Cava Brut, Portium
- 8.50
- 40.00
-
Champagne Gosset Extra Brut
- 75.00
Vins blancs
-
Chenin, Brandvlei, Afrique du Sud Sélection maison - Fin et frais
- 4.00
- ¼7.70
- ½15.00
- 22.00
-
Sauvignon & Colombard, Frères Lafitte Gascogne, France - Fruité et frais
- 4.30
- ¼8.20
- ½16.20
- 23.50
-
Chardonnay Premium, Delbeaux Pays d’Oc, France - Rondeur, saveurs de fruits jaunes et belle fraîcheur
- 4.60
- ¼8.30
- ½17.30
- 27.00
-
Pinot Grigio, Alturis Friuli, Italia - Frais et fin
- 5.40
- ¼10.30
- ½20.00
- 29.50
-
Sancerre, Domaine François Millet Loire, France - Fruité et frais
- 7.80
- ¼15.10
- ½29.80
- 43.00
Vins rosés
-
Rochaubry, Cévennes rosé, France Sélection maison - Fin, fruité et rond
- 4.00
- ¼7.70
- ½15.00
- 22.00
-
Domaine Fredavelle Coteaux d'Aix-en-Provence, France Sec et expressif, belle ampleur aromatique
- 5.70
- ¼11.00
- ½21.30
- 32.00
Vins rouges
-
Primitivo Lamadoro San Marzano, Puglia, Italie - Rond, souple et juteux
- 4.30
- ¼8.50
- ½16.50
- 25.00
-
Pinot Noir, Métairie, France Fruité et rond
- 4.70
- ¼9.00
- ½17.50
- 27.00
-
Côte du Rhône Domaine de la Janasse, France - Ample et riche
- 6.10
- ¼11.80
- ½23.20
- 35.00
-
Haut-Médoc, Bordeaux Château Romefort – Ample et riche
- 7.20
- ¼14.00
- ½26.00
- 38.00
-
Montepulciano d’Abruzzo, Rube, Italia Ample, tanins mûrs et longue finale
- 4.80
- ¼9.20
- ½18.40
- 27.50
-
Saint-Julien-Bordeau Amiral de Beychevelle, France - Ample et riche
- 85.00
-
Châteauneuf-du-Pape Saintes Pierre de Nalys Étienne Guigal - Richesse de fruits, tanins amples et fraîcheur
- 90.00