Lunch

Suggestions

Nos suggestions du 22 mars au 05 avril 2023

Entrées

• La terrine de campagne et son confit d’oignons au vin rouge

  14.90

• Saumon poêlé et déglacé au vinaigre de framboise sur son lit de roquette

  15.90

• Les croquettes « Maison » chicon gratin, sauce tomatée et oignons rouges

  18.90

Plats

• Les pennes au parmesan et tomate cerises Italienne, pesto au basilic

  21.90

• Le risotto aux saumon et champignons de paris, crème de céleri rave fumé

  27.90

• La brochette de filet pur de bœuf sauce Bordelaise

  31.90

• La sole façon « Belle-Meunière » (+/- 600g), beurre et jus de citron, pomme de terre nature

  36.90

Dessert

• La salade d’agrumes à la menthe douce et son sorbet citron

  10.90

Moules Jumbo de Zélande

• 

• Moules marinières

  26.90

• Moules vin blanc

  27.50

• Moules à l'ail & crème

  27.50

• Moules vin blanc, ail & crème

  28.50

• Les moules de La Terrasse : chorizo, crème, tomates et basilic

  29.90

Entrées

• Les croquettes de Chimay « Maison » (1 pièce/2 pièces)

  7.90/14.90

• Les croquettes de crevettes « Maison » (1 pièce/2 pièces)

  10.90/20.50

• Le duo de croquettes « Maison »

  17.90

• Le carpaccio de saumon à l’aneth (Entrée/Plat)

  15.90/24.90

• Les scampis au chorizo (6 pièces)

  15.90

• Les scampis à l’ail (6 pièces)

  14.90

• Le tartare de thon à la coriandre fraiche et avocat (Entrée/Plat)

  16.90/27.90

Salades

• La salade façon « Niçoise » au thon rouge SAKU mi-cuit et sésames

  27.90

• La véritable salade césar au poulet grillé

  22.90

• Le portefeuille de chèvre frais chaud au miel et thym frais

  22.90

• La salade frisée aux lardons et son œuf poché

  23.90

• La tomate crevettes grises

  27.90

• La salade « bien-être » et son gravlax de saumon

  23.90

Plats

Healthyfood

• Burger vegan avoine et petits légumes

  21.90

• Risotto de riz et épeautre, champignons, fines herbes et crème végétale

  23.50

• Paëlla aux légumes du soleil

  22.90

• Vol au vent vegan

  22.90

• Carpaccio de tomates vertes et betteraves rouges, caviar d’aubergine

  23.90

• L’assiette de légumes grillés et billes de mozzarella au miel

  24.90

Poissons

• Spaghettis aux scampis, crème de truffe et chou romanesco

  29.00

• La truite façon Meunière ou aux amandes effilées grillées

  26.00

• Le tournedos saumon rôti et sa poêlée de légumes, sauce choron

  26.90

• La sole farcie aux crevettes et sa sauce Dieppoise

  36.00

• Les spaghettis façon « Bolognaise » au saumon frais

  20.90

• La daurade rôtie et légumes du jour, beurre aux herbes

  26.90

• Fish & chips, sauce tartare « Maison »

  21.90

Viandes

• La cuisse de canard confite et ses pommes sarladaises

  25.90

• Les rognons de veau à la Dijonnaise, pommes frites

  24.90

• Le jambonneau rôti à la moutarde ou sauce grand-mère

  27.90

• Le filet américain préparé par nos soins

  21.50

• Le tartare de bœuf préparé par vos soins

  21.50

• Pavé de bœuf grillé sauce au choix

  28.90

• Entrecôte de bœuf grillé sauce au choix

  34.90

• L’onglet de bœuf poêlé et sa sauce Bordelaise

  28.90

• Le cordon bleu de volaille, sauce champignons crème

  22.90

• Le filet de volaille poêlé, sauce Archiduc

  21.90

Sauces

• Béarnaise, poivres, maître d’hôtel, Dijonnaise, archiduc, grand-mère, Bordelaise

  4.00

Nos classiques

• Notre carbonade flamande, frites, salade

  20.90

• Nos boulets à la Liégeoise ou sauce tomate, frites, salade

  15.90

• Le stoemp du jour saucisse et lard grillé, sauce grand-mère

  20.90

• Notre traditionnel vol au vent de poule, frites, salade

  21.90

• Le spaghetti bolognaise

  15.50

• Le spaghetti carbonara au lard fumé et braisé

  17.50

Nos Burgers

2 steaks 100% charolais belge

• Le Cheese burger au fromage de Chimay

  19.90

• Le Fish burger sauce tartare

  21.90

• Le Spécial Terrasse XXL, 3 steaks, lard fumé, fromage Chimay et onion rings

  24.90

• Le Mojito burger, poitrine de poulet, oignons, citron vert, menthe, flambé au rhum

  26.90

Extras

• Stoemp aux légumes du jour

  5.50

• Salade mixte

  4.90

• Poêlée de légumes du jour

  7.90

• Pommes grenailles sautées au thym

  4.90

• Supplément frites

  4.90

• Pain & beurre

  2.90

Snack & Dégustation

• Cornet de frites fraiches coupées au couteau

  6.00

• Portion Chimay

  7.50

• Portion rosette de Lyon

  7.90

• Portion mixte fromage Chimay et Rosette de Lyon

  8.90

• Bitterballen (croquettes de viande, 8 pièces)

  7.90

• Nuggets de poulet « Maison » (8 pièces)

  8.90

• Planche végan : bitterballen végan, radis, carottes, tomates cerises, chou-fleur, fenouil

  21.90

• Planche Terrasse : fromage Chimay, rosette, bitterballen, nuggets, onion rings

  23.90

• Planche charcuterie : jambon fumé, saucisse sèche, chorizo, rillette de porc, pâté

  23.90

• Planche de la mer : sardines millésimées, bruschetta thon, terrines de poisson, saumon fumé

  23.90

• Toutes nos planches sont accompagnées de pain et de condiments ainsi que leurs sauces.

Desserts

• La mousse au chocolat noir

  8.90

• La crème brûlée à la vanille

  9.90

• L’île flottante et sa crème anglaise

  9.90

• Notre tarte tatin chaude et sa boule de glace vanille

  9.90

• Les profiteroles, glace vanille et chocolat chaud

  10.90

• Trio de sorbets, citron - framboise - passion

  9.90

Glaces

• La dame blanche ou noire et son chocolat chaud maison

  9.90

• Dame métisse : Glace vanille, glace chocolat, chocolat chaud maison

  9.90

• Coupe Colonel : 2 boules sorbet citron et vodka

  11.90

• Café liégeois : glace moka, expresso chaud

  11.90

• Le café gourmand : 4 mignardises selon l’inspiration du Chef

  12.90

Nos crèpes et gaufres

• Sucre

  6.90

• Cassonade

  6.90

• Chantilly

  7.50

• Chocolat

  7.90

• Mikado : boule de glace vanille, chocolat chaud

  8.90

• Mikado XXL : boule de glace vanille, chocolat chaud, chantilly

  9.90

Eaux/Softs

• Chaudfontaine 25cl (plate ou pétillante)

  2.60

• Chaudfontaine 50cl (plate, semi-pétillante ou pétillante)

  5.10

• Chaudfontaine 1l (plate, semi-pétillante ou pétillante)

  8.50

• Coca, Coca light, Coca zero

  3.10

• Sprite / Fanta Orange

  3.30

• Ice tea Lipton / pêche

  3.60

• Nordic Mist Tonic / Agrum

  3.20

• Chose Tonic + Pamplemousse

  6.70

• MinutMaid orange, pomme, pamplemousse, tomate

  3.70

• Jus d’orange frais

  4.60

sirops suppléments

• Grenadine / menthe / cassis

  0.50

• Crème de cassis

  0.90

Bières

Bières au fût

• Jupiler - 5.0° - Une pils douce-amère avec un caractère frais, à la saveur accessible et très digeste.

  • 25cl3.50
  • 33cl3.80
  • 50cl6.30

• Maredsous Blonde - 6.0° - Une pils douce-amère avec un caractère frais, à la saveur accessible et très digeste. EBU*: 29

  • 25cl4.00
  • 33cl4.50

• Maredsous Brune - 8.0° - Cette bière est très digeste, jamais lourde, même si l’on perçoit nettement l’alcool présent. Son amertume vient de son goût de noix, combiné à la saveur torréfi ée des malts utilisés. EBU*: 29

  • 25cl4.20
  • 33cl4.70

• Vedett Extra White - 4.7° - Sa saveur est douce et légèrement acide, avec une touche de céréale. Cette bière est particulièrement rafraîchissante, se boit très facilement et sa fin de bouche est douce. EBU*: 15

  • 25cl3.80
  • 50cl6.50

• Vedett IPA - 5.5° - Arômes de fruits exotiques et d’agrumes, qui se combinent harmonieusement à des arômes fl oraux, verts et frais. EBU*: 40

  • 25cl4.10
  • 50cl7.00

• Kriek Liefmans - 4.2° - Son goût est agréablement sucré sans être exagéré, révélant des arômes équilibrés de fruits rouges. EBU*: 7

  • 33cl4.80
  • "On Ice"4.40

• La Chouffe - 8.0° - Cette bière de spécialité blonde révèle en bouche un caractère agréablement fruité, épicé à la coriandre avec une légère saveur houblonnée. EBU*:20

  • 25cl4.90
  • 50cl9.20

• De Koninck - 5.2° - Cette bière est relativement amère, mais son amertume ne persiste pas et laisse la place à une fi n de bouche généreuse et crémeuse. Le goût est agréablement soyeux, avec un soupçon de fruits secs sur la langue. EBU*:23

  • 25cl4.20

• *La valeur en EBU (European Bitterness Unit) donne une idée de l’amertume de la bière. Plus le nombre est élevé, plus la bière sera amère.

Bières en bouteille

• Duvel 33cl - 8,5° - EBU*: 32

  5.40

• Duvel 666 25cl - 6,66° - EBU*: 20

  5.30

• Vedett Extra Blonde 33cl - 5,2° - EBU*: 28

  4.20

• Maredsous triple 33cl - 10° - EBU*: 29

  5.60

• Triple d'Anvers 33cl - 8° - EBU*: 16

  5.40

• Wild Jo 33cl - 5,8° - EBU*: 28

  4.80

• Chouffe houblon 33cl - 9° - EBU*: 47

  6.10

• Cherry chouffe 33cl - 8° - EBU*: 10

  6.10

• Tank 7 33cl - 8,5° - EBU*: 38

  6.10

• Duvel triple Hop Citra 33cl - 9,5° - EBU*: 40

  6.10

• Jupiler 0% 25cl - 0°

  3.10

• Roy d'Espagne gluten free et bio - 33cl - 6,5°

  6.00

Gueuzes

• Boon Oude Gueuze 37,5cl - 7°

  7.20

• Lindemans Faro 25cl - 4,5°

  4.20

• Lindemans Pêcheresse 25cl - 2,5°

  5.10

• Lindemans Framboise 25cl - 2,5°

  5.10

Trappistes

• Orval 33cl - 6,2°

  6.70

• Rochefort 8 33cl - 9,5°

  5.80

• Chimay Rouge 33cl - 7°

  5.30

• Chimay Bleu 33cl - 9°

  5.90

• Westmalle double 33cl - 7°

  5.40

• Westmalle Triple 33cl - 9,5°

  5.80

• La Trappe quadruple 33cl - 10°

  6.90

Apéritifs

• Apérol Spritz

  11.00

• Martini blanc ou rouge 10cl

  5.60

• Porto Blanc ou rouge 10cl

  5.60

• Campari 8cl

  6.50

• Campari orange / soda

  8.00

• Pineau blanc 10cl

  6.90

• Kir

  4.70

• Kir royal au cava

  8.90

• Coupe de Cava

  7.90

Cocktails

• Mojito Rhum Brugal Blanco Supremo, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau pétillante

  10.50

• Caïperinha Cachaça, citron vert, sucre de canne

  10.00

• Bubble Mojito Rhum Brugal Blanco Supremo, Cava, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne

  12.70

• Mojito sans alcool Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau pétillante

  6.90

Cocktails à la bière

• Apple Disaronno : Lindemans Apple, Amaretto, jus de citron frais, sirop orgeat

  8.50

• Pêcheresse Julep : Lindemans Pêcheresse, scotch whisky ou bourbon, jus de citron frais, sirop Monin mojito menthe

  9.50

• Framboise Delish : Lindemans Framboise, Brugal Añejo, jus de citron vert frais, sirop Monin chocolat blanc

  9.50

• Cassis Cooler : Lindemans Cassis, jus de citron frais, sirop Monin lavande

  8.00

Alcools

• Ricard 2,5cl

  5.30

• Rhum Brugal Añejo 5cl

  6.90

• Gin Hendrick's 5cl

  11.20

• Gin Gordon 5cl

  8.90

• Vodka Artic 5cl

  7.50

• Vodka Snow Leopard 5cl

  10.50

• Jameson Irish Whiskey 5cl

  7.80

• Whisky The famous Grouse 5 cl

  7.20

• Whisky Chivas Regal 12 ans 5cl

  9.90

• Jack Daniel’s 5cl

  8.90

• Four Roses Bourbon 5cl

  8.70

Accompagnements

• Softs

  1.60

• Jus

  1.90

• Fever indian tonic / mediteranean

  2.90

Digestifs (5cl)

• Cognac Martell V.S.O.P.

  12.00

• Armagnac

  10.20

• Calvados Berneroy

  8.90

• Cointreau

  8.50

• Amaretto Disaronno

  8.00

• Grand Marnier

  8.90

• Grappa Cavallina Bianca

  7.00

• Limoncello

  8.00

• vieille prune

  9.90

• Bailey’s

  8.50

• Poire Williams

  10.00

• Rhum Brugal 1888

  11.20

• Rhum abuelo XII Two Oaks

  13.50

• Rhum Depaz Réserve Spéciale VSOP

  15.00

les single malts (5cl)

• Glenfiddich

  11.00

• Lagavulin

  15.00

• Macallan Triple cask 12y

  16.00

Whiskey belge (5cl)

• Goldlys

  11.50

Snack & Dégustation

• Cornet de frites fraiches coupées au couteau

  6.00

• Portion Chimay

  7.50

• Portion rosette de Lyon

  7.90

• Portion mixte fromage Chimay et Rosette de Lyon

  8.90

• Bitterballen (croquettes de viande, 8 pièces)

  7.90

• Nuggets de poulet « Maison » (8 pièces)

  8.90

• Planche végan : bitterballen végan, radis, carottes, tomates cerises, chou-fleur, fenouil

  21.90

• Planche Terrasse : fromage Chimay, rosette, bitterballen, nuggets, onion rings

  23.90

• Planche charcuterie : jambon fumé, saucisse sèche, chorizo, rillette de porc, pâté

  23.90

• Planche de la mer : sardines millésimées, bruschetta thon, terrines de poisson, saumon fumé

  23.90

• Toutes nos planches sont accompagnées de pain et de condiments ainsi que leurs sauces.

Boissons chaudes

Cafés

• Expresso

  3.40

• Café

  3.50

• Café glacé

  4.20

• Double Expresso

  4.70

• Décaféiné

  3.70

• Cappuccino Chantilly ou mousse de lait

  4.20

Thés/Infusions

• Thé à la menthe fraîche

  5.50

• Thé vert Yunnan / Jasmin / Citron-gingembre

  3.30

• Thé Earl grey Bergamot (+ Lait de soja/amandes = +0.70)

  3.30

• Infusion Camomille, tilleul ou citron-gingembre

  3.30

Autres

• Lait russe

  4.60

• Chaï latte

  4.50

• Golden latte, Curcuma, lait de soja, miel, gingembre

  6.90

• Chocolat chaud Blanc/noir/mixte

  4.90

• Irish coffee whisky

  11.50

• Italian coffee amaretto

  11.50

• French coffee cognac ou grand marnier

  12.90

Bulles

• Cava Brut, Portium

  • 7.50
  • 40.00

• Champagne Gosset Extra Brut

  • 75.00

Vins blancs

• Chenin, Brandvlei, Afrique du Sud Sélection maison - Fin et frais

  • 4.00
  • ¼7.70
  • ½15.00
  • 22.00

• Sauvignon & Colombard, Frères Lafitte Gascogne, France - Fruité et frais

  • 4.30
  • ¼8.20
  • ½16.20
  • 23.50

• Chardonnay Premium, Delbeaux Pays d’Oc, France - Rondeur, saveurs de fruits jaunes et belle fraîcheur

  • 4.60
  • ¼8.30
  • ½17.30
  • 27.00

• Pinot Grigio, Alturis Friuli, Italia - Frais et fin

  • 5.40
  • ¼10.30
  • ½20.00
  • 29.50

• Sancerre, Domaine François Millet Loire, France - Fruité et frais

  • 7.80
  • ¼15.10
  • ½29.80
  • 43.00

Vins rosés

• Charmes des Cévennes, France Sélection maison - Fin, fruité et rond

  • 4.00
  • ¼7.70
  • ½15.00
  • 22.00

• Domaine Fredavelle Coteaux d'Aix-en-Provence, France Sec et expressif, belle ampleur aromatique

  • 5.50
  • ¼10.80
  • ½21.30
  • 31.00

Vins rouges

• Primitivo Lamadoro San Marzano, Puglia, Italie - Rond, souple et juteux

  • 4.00
  • ¼8.60
  • ½16.90
  • 25.00

• Pinot Noir, Métairie, France Fruité et rond

  • 4.70
  • ¼9.00
  • ½17.50
  • 27.00

• Côte du Rhône Domaine de la Janasse, France - Ample et riche

  • 6.10
  • ¼11.80
  • ½23.20
  • 35.00

• Haut-Médoc, Bordeaux Château Romefort – Ample et riche

  • 7.20
  • ¼14.00
  • ½26.00
  • 38.00

• Montepulciano d’Abruzzo, Rube, Italia Ample, tanins mûrs et longue finale

  • 4.70
  • ¼9.00
  • ½17.50
  • 27.00

• Saint-Julien-Bordeau Amiral de Beychevelle, France - Ample et riche

  • 85.00

• Châteauneuf-du-Pape Saintes Pierre de Nalys Étienne Guigal - Richesse de fruits, tanins amples et fraîcheur

  • 90.00