Suggestions
September/Octobre 2024
Entrées
-
Toast cannibale, pickles d’oignon, capron
12.90
-
Ceviche de poissons aux agrumes et avocat
15.90
Plats
-
Filet de bar rôti, mousseline de petit pois, broccolini et sauce chimichurri
26.90
-
Chili con carne
22.90
-
Ravioles à la truffe, copeaux de parmesan, shiitake et bouillon végétal
24.90
Dessert
-
Ananas rôti aux épices, sorbet citron et crumble
10.90
Moules
Entrées
-
Croquettes de Chimay « Maison » (1 pièce/2 pièces)
8.50/15.90
-
Croquettes de crevettes grises « Maison » (1 pièce/2 pièces)
12.90/23.50
-
Duo de croquettes « Maison »
19.90
-
Toast aux champignons de Bruxelles (Entrée/Plat)
15.90/24.90
-
Les scampis à l’ail (6 pièces)
16.90
Salades
-
La véritable salade césar au poulet grillé, sauce aux anchois
23.50
-
Toast de chèvre frais chaud au miel et thym frais
24.50
-
La salade frisée aux lardons et son œuf poché
24.50
-
Tomate Burrata à l’huile piquante et citronnée
25.90
-
La salade « bien-être » quinoa, courgettes, concombres, et son gravlax de saumon
22.90
Tapas/Snack
Tapas
-
Chipirones à la plancha ail et citron (8 pcs)
6.00
-
Lamelles de calamars à la plancha (6 pcs)
6.00
-
Fricassée de scampis à l’ail (4 pcs)
8.00
-
Mini chorizo semi piquant cuit plancha (2 pcs)
5.00
-
Champignons poêlés à l’ail et fi nes herbes (10 pcs)
5.00
-
Mini billes de mozzarella (6 pcs)
6.00
-
Ailes de poulet sauce bbq (3 pcs)
6.00
-
Empanadas de poulet tex-mex (2 pcs)
8.00
-
Houmous de pois chiche maison
5.00
-
Caviar d’aubergines au romarin
5.00
-
Portions d’olives bio
6.00
-
Tzatzíki de concombre et ail frais
5.00
-
Patatas bravas aux épices
5.00
-
Mini croquettes fromage (4 pcs)
7.00
-
Mini croquettes crevettes (4 pcs)
8.00
-
Petits os sauce bbq (4 pcs)
7.00
-
Tapas du jour
6.00
Snack & Dégustation
-
Cornet de frites fraiches coupées au couteau
6.50
-
Portion fromage de Chimay
8.00
-
Portion rosette de Lyon
8.50
-
Portion mixte fromage Chimay et Rosette de Lyon
9.40
-
Bitterballen croquettes de viande (8 pcs)
8.40
-
Nuggets de poulet « Maison » (8 pcs)
9.50
Plats
Healthyfood
-
Burger vegan avoine et petits légumes
22.90
-
Risotto de riz et épeautre, champignons, fines herbes et crème végétale
23.90
-
Vol au vent vegan
23.90
-
Spaghettis végan façon « Bolognaise »
21.90
-
Filet américain végan et ses frites fraiches coupées au couteau
23.90
Poissons
-
Lasagne de poissons et scampis
29.00
-
La truite façon Meunière ou aux amandes effilées grillées
27.50
-
Filet de saumon rôti et ses de légumes du jour
27.90
-
Cabillaud snacké aux herbes et sa tombée de poireaux à la crème
28.90
-
Bar snacké aux épices et ses légumes grillés
26.90
-
Daurade rôtie et légumes du jour, beurre aux herbes
28.90
-
Fish & chips, sauce tartare « Maison »
21.90
Moules
-
Moules marinières
19.90
-
Moules vin blanc
20.90
-
Moules à l'ail & crème
21.90
-
Moules vin blanc, ail & crème
22.90
-
Les moules de La Terrasse : chorizo, crème, tomates et basilic
25.90
Viandes
-
Steak, frites fraiches et salade
16.90
-
La cuisse de canard confite et ses pommes de terre au jus
27.90
-
Les rognons de veau à la Dijonnaise, pommes frites
21.90
-
Le jambonneau rôti à la moutarde ou sauce grand-mère
28.90
-
Le filet américain préparé par nos soins
23.50
-
Le tartare de bœuf préparé par vos soins
23.50
-
Pavé de bœuf snacké sauce au choix
28.90
-
Entrecôte de boeuf "Holstein" poêlée, sauce au choix
34.90
-
Le cordon bleu de volaille, sauce champignons crème
26.50
-
Le filet de volaille poêlé, sauce Archiduc
21.90
-
Porc ribs cuit basse température laqué au miel et à la moutarde
21.90
Sauces
-
Béarnaise, poivres, maître d’hôtel, Dijonnaise, archiduc, grand-mère
Nos classiques
-
Notre carbonade flamande, frites, salade
21.90
-
Nos boulets à la Liégeoise ou sauce tomate, frites, salade
20.90
-
Le stoemp du jour saucisse et lard grillé, sauce grand-mère
21.90
-
Notre traditionnel vol au vent de poule, frites, salade
24.50
-
Le spaghetti bolognaise
16.90
-
Le spaghetti carbonara au lard fumé et braisé
18.90
-
Chicon au gratin
21.90
Nos Burgers
2 steaks 100% charolais belge
-
Le Fish burger sauce tartare
22.90
-
Le chicken burger, steak de volaille, sauce BBQ maison à la bière
25.90
-
Le Cheese burger au fromage de Chimay
21.50
-
Le Spécial Terrasse XXL, 3 steaks, lard fumé, fromage Chimay et onion rings
27.50
Extras
-
Stoemp aux légumes du jour
5.90
-
Salade mixte
5.50
-
Poêlée de légumes du jour
8.90
-
Pommes grenailles sautées au thym
5.90
-
Supplément frites
4.90
-
Pain & beurre
2.90
-
Supplément sauce
3.90
Menu enfant
-
Plat au choix + dessert + Soft
14.90
Plat
-
Mini boulettes sauce tomates + frites
-
Mini fish&chips
-
Mini bolo
-
Mini steack haché + frites
-
Mini blanc de poulet + compote + frites
Dessert
-
1 boule de glace
-
1 mini mousse au chocolat
Tea-time
-
Morceau de tarte maison du jour + 1 café ou thé
7.90
-
Supplément cappuccino / chocolat chaud
1.50
Desserts
-
La mousse au chocolat noir
8.90
-
La crème brûlée à la vanille
8.20
-
L’île flottante et sa crème anglaise
8.50
-
Notre tarte tatin chaude et sa boule de glace vanille
8.50
-
Les profiteroles, glace vanille et chocolat chaud
11.90
-
Le café gourmand : 4 mignardises selon l’inspiration du Chef
12.90
Glaces
-
La dame blanche ou noire et son chocolat chaud maison
10.90
-
Dame métisse : Glace vanille, glace chocolat, chocolat chaud maison
10.90
-
Coupe Colonel : 2 boules sorbet citron et vodka
12.90
-
Café liégeois : glace moka, expresso chaud
11.90
-
Trio de sorbets, citron - framboise - passion
10.90
Supplément
-
Chantilly ou chocolat
1.00
-
Glace ou sorbet
2.70
Nos crèpes et gaufres
-
Sucre
6.90
-
Cassonade
6.90
-
Chantilly
7.50
-
Chocolat
7.90
-
Mikado : boule de glace vanille, chocolat chaud
9.90
-
Mikado XXL : boule de glace vanille, chocolat chaud, chantilly
10.90
-
Aux fruits frais de saison & chantilly
11.90
Eaux/Softs
-
Chaudfontaine 25cl (plate ou pétillante)
2.60
-
Chaudfontaine 50cl (plate, semi-pétillante ou pétillante)
5.20
-
Chaudfontaine 1l (plate, semi-pétillante ou pétillante)
9.00
-
Coca, Coca light, Coca zero
3.40
-
Sprite / Fanta Orange
3.60
-
Ice tea Lipton / pêche
4.00
-
Royal Bliss Tonic / Agrum
4.00
-
Chose Tonic + Pamplemousse
7.20
-
MinutMaid orange, pomme, pamplemousse, tomate
4.00
-
Jus fruits Collect Pomme / Pomme fraise
4.10/4.30
-
Jus d’orange frais
5.30
sirops suppléments
-
Grenadine / menthe / cassis
0.50
Tapas
-
Chipirones à la plancha ail et citron (8 pcs)
6.00
-
Lamelles de calamars à la plancha (6 pcs)
6.00
-
Fricassée de scampis à l’ail (4 pcs)
8.00
-
Mini chorizo semi piquant cuit plancha (2 pcs)
5.00
-
Champignons poêlés à l’ail et fi nes herbes (10 pcs)
5.00
-
Mini billes de mozzarella (6 pcs)
6.00
-
Ailes de poulet sauce bbq (3 pcs)
6.00
-
Empanadas de poulet tex-mex (2 pcs)
8.00
-
Houmous de pois chiche maison
5.00
-
Caviar d’aubergines au romarin
5.00
-
Portions d’olives bio
6.00
-
Tzatzíki de concombre et ail frais
5.00
-
Patatas bravas aux épices
5.00
-
Mini croquettes fromage (4 pcs)
7.00
-
Mini croquettes crevettes (4 pcs)
8.00
-
Petits os sauce bbq (4 pcs)
7.00
-
Tapas du jour
6.00
Bières
Bières au fût
-
Jupiler - 5.0° - Une pils douce-amère avec un caractère frais, à la saveur accessible et très digeste.
- 25cl3.60
- 33cl4.00
- 50cl6.40
-
Maredsous Blonde - 6.0° - Une pils douce-amère avec un caractère frais, à la saveur accessible et très digeste. EBU*: 29
- 25cl4.20
- 33cl4.50
- 50cl7.10
-
Maredsous Brune - 8.0° - Cette bière est très digeste, jamais lourde, même si l’on perçoit nettement l’alcool présent. Son amertume vient de son goût de noix, combiné à la saveur torréfiée des malts utilisés. EBU*: 29
- 25cl4.50
- 33cl5.10
- 50cl7.50
-
Vedett Extra White - 4.7° - Sa saveur est douce et légèrement acide, avec une touche de céréale. Cette bière est particulièrement rafraîchissante, se boit très facilement et sa fin de bouche est douce. EBU*: 15
- 25cl4.10
- 50cl7.00
-
Vedett IPA - 5.5° - Arômes de fruits exotiques et d’agrumes, qui se combinent harmonieusement à des arômes fl oraux, verts et frais. EBU*: 40
- 25cl4.40
- 50cl7.30
-
Kriek Liefmans - 4.2° - Son goût est agréablement sucré sans être exagéré, révélant des arômes équilibrés de fruits rouges. EBU*: 7
- 25cl "On the rocks"5.10
-
La Chouffe - 8.0° - Cette bière de spécialité blonde révèle en bouche un caractère agréablement fruité, épicé à la coriandre avec une légère saveur houblonnée. EBU*:20
- 25cl5.20
- 33cl5.80
- 50cl9.50
-
De Koninck - 5.2° - Cette bière est relativement amère, mais son amertume ne persiste pas et laisse la place à une fi n de bouche généreuse et crémeuse. Le goût est agréablement soyeux, avec un soupçon de fruits secs sur la langue. EBU*:23
- 25cl4.60
- 50cl8.30
*La valeur en EBU (European Bitterness Unit) donne une idée de l’amertume de la bière. Plus le nombre est élevé, plus la bière sera amère.
Bières en bouteille
-
Duvel 33cl - 8,5° - EBU*: 32
5.70
-
Duvel 666 25cl - 6,66° - EBU*: 20
5.50
-
Vedett Extra Blonde 33cl - 5,2° - EBU*: 28
4.40
-
Maredsous triple 33cl - 10° - EBU*: 29
5.80
-
Triple d'Anvers 33cl - 8° - EBU*: 16
5.70
-
Wild Jo 33cl - 5,8° - EBU*: 28
5.10
-
Chouffe houblon 33cl - 9° - EBU*: 47
6.40
-
Cherry chouffe 33cl - 8° - EBU*: 10
6.30
-
Chouffe Lite 33cl - 4°
4.50
-
Liefman Peach "on the rocks" 25cl - 3,8° - EBU*: 7
4.20
-
Tank 7 33cl - 8,5° - EBU*: 38
6.40
-
Duvel triple Hop Citra 33cl - 9,5° - EBU*: 40
6.60
-
Jupiler 0% 25cl - 0°
3.20
-
Liefman Fruitesse "on the rocks" 25cl - 0° - EBU*: 7
4.20
-
Chouffe Alcool Free 33cl - 0,4° - EBU*: 17
4.30
-
Roy d'Espagne gluten free & bio - 33cl - 6,5°
6.20
-
Roy d'Espagne Strong White 33cl - 7,5°
6.30
-
Roy d'Espagne IPA 33cl - 6,5°
6.30
Gueuzes
-
Boon Oude Gueuze 37,5cl - 7°
7.60
-
Lindemans Faro 25cl - 4,5°
4.30
-
Lindemans Pêcheresse 25cl - 2,5°
5.40
-
Lindemans Framboise 25cl - 2,5°
5.40
Trappistes
-
Orval 33cl - 6,2°
7.00
-
Rochefort 8 33cl - 9,5°
6.10
-
Chimay Rouge 33cl - 7°
5.60
-
Chimay Bleu 33cl - 9°
6.30
-
Westmalle double 33cl - 7°
5.60
-
Westmalle Triple 33cl - 9,5°
6.00
-
La Trappe quadruple 33cl - 10°
7.00
Apéritifs
-
Apérol Spritz
12.50
-
Martini blanc ou rouge, 10cl
6.50
-
Porto Blanc ou rouge, 10cl
6.50
-
Campari 8cl
7.50
-
Campari orange / soda
9.00
-
Pineau blanc BERTRAND 10cl
7.00
-
Kir
4.90
-
Kir royal au cava
9.00
-
Coupe de Cava
8.50
Cocktails
-
Mojito Rhum Brugal Blanco Supremo, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau pétillante
10.50
-
Caïperinha Cachaça, citron vert, sucre de canne
10.00
-
Bubble Mojito Rhum Brugal Blanco Supremo, Cava, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne
12.70
-
Mojito sans alcool Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau pétillante
6.90
Cocktails à la bière
-
Apple Disaronno : Lindemans Apple, Amaretto, jus de citron frais, sirop orgeat
8.90
-
Framboise Delish : Lindemans Framboise, Brugal Añejo, jus de citron vert frais, sirop Monin chocolat blanc
9.90
-
Pêcheresse Julep : Lindemans Pêcheresse, scotch whisky ou bourbon, jus de citron frais, sirop Monin mojito menthe
9.90
-
Cassis Cooler : Lindemans Cassis, jus de citron frais, sirop Monin lavande
8.50
Alcools
-
Ricard 2,5cl
5.50
-
Rhum Brugal Añejo 5cl
7.00
-
Gin Hendrick's 5cl
11.50
-
Gin Gordon 5cl
8.00
-
Gin Dada Chapel Bio 5cl
9.90
-
Vodka Artic 5cl
7.50
-
Jameson Irish Whiskey 5cl
8.00
-
Whisky The famous Grouse 5 cl
7.50
-
Whisky Chivas Regal 12 ans 5cl
10.00
-
Jack Daniel’s 5cl
9.00
-
Four Roses Bourbon 5cl
8.80
Accompagnements
-
Softs
1.60
-
Jus
1.90
-
Fever indian tonic / mediteranean
2.90
Digestifs (5cl)
-
Cognac Martell V.S.O.P.
12.00
-
Armagnac
10.20
-
Calvados Berneroy
9.00
-
Cointreau
8.70
-
Amaretto Disaronno
8.00
-
Grand Marnier
9.00
-
Grappa Cavallina Bianca
7.00
-
Limoncello
8.00
-
vieille prune
9.90
-
Bailey’s
10.20
-
Poire Williams
10.00
-
Rhum Depaz VSOP
15.00
-
Rhum Brugal 1888
11.90
-
Rhum abuelo XII Two Oaks
13.50
les single malts (5cl)
-
Glenfiddich
11.00
-
Lagavulin
15.00
-
Macallan Triple cask 12y
16.00
Snack & Dégustation
-
Cornet de frites fraiches coupées au couteau
6.50
-
Portion fromage de Chimay
8.00
-
Portion rosette de Lyon
8.50
-
Portion mixte fromage Chimay et Rosette de Lyon
9.40
-
Bitterballen croquettes de viande (8 pcs)
8.40
-
Nuggets de poulet « Maison » (8 pcs)
9.50
Boissons chaudes
Cafés
-
Expresso
3.50
-
Café
3.60
-
Double Expresso
4.80
-
Décaféiné
3.80
-
Cappuccino Chantilly ou mousse de lait
4.30
Thés/Infusions
-
Thé à la menthe fraîche
5.70
-
Thé vert Yunnan / Jasmin
3.30
-
Thé Earl grey Bergamot
3.30
-
Infusion Camomille, tilleul ou citron-gingembre
3.30
Autres
-
Lait russe
4.70
-
Chaï latte
4.70
-
Chocolat chaud Blanc/noir/mixte
5.20
-
Irish coffee whisky
11.90
-
Italian coffee amaretto
11.90
-
French coffee cognac ou grand marnier
13.90
-
+ Lait de soja/amandes
0.30
Bulles
-
Cava Brut, Portium
- 8.50
- 42.00
-
Champagne Heidsieck Monopole
- 75.00
Vins blancs
-
Chenin, Brandvlei, Afrique du Sud Sélection maison - Fin et frais
- 4.20
- ¼8.40
- ½16.80
- 25.00
-
Le fût Du Roy "Sauvignon" France - Arômes d'agrumes, fruité et frais
- 4.70
- ¼9.20
- ½18.40
- 27.00
-
Chardonnay Premium, Delbeaux Pays d’Oc, France - Rondeur, saveurs de fruits jaunes et belle fraîcheur
- 5.70
- ¼11.00
- ½22.00
- 33.00
-
Pinot Grigio, Alturis Friuli, Italia - Frais et fin
- 6.00
- ¼11.50
- ½22.00
- 33.00
-
Picoul de Pinet "Mare Nostrum" France. Frais et tendu - Ample, fruité et minéral, idéal avec des moules
- 6.00
- ¼11.00
- ½22.00
- 33.00
-
Riesling bio, Müller Catoir Pfalz, Allemagne - Frais, aromatique et agréable
- 6.60
- ¼12.00
- ½23.00
- 35.00
-
Petit Chablis, Domaine Jean Jollet Bourgogne, France - Pureté et fraîcheur. Sec, élégant et minéral
- 8.50
- ¼17.00
- ½30.00
- 47.00
Vins rosés
-
Bobal "bio", Senorio deIniesta Tierra de Castilla - España - Rosé clair, frais, fruité et moderne
- 4.20
- ¼8.40
- ½16.80
- 25.00
-
Gris de Gris, Gavinel Hérault, France - Rosé clair, fruité et gourmand
- 6.00
- ¼11.00
- ½21.00
- 32.00
Vins rouges
-
Primitivo Lamadoro San Marzano, Puglia, Italie - Rond, souple et juteux
- 4.50
- ¼9.00
- ½18.00
- 27.00
-
Pinot Noir, Métairie, France Fruité et rond
- 4.70
- ¼9.40
- ½18.80
- 28.00
-
Côte du Rhône Domaine de la Janasse, France - Ample et riche
- 6.10
- ¼11.80
- ½23.20
- 35.00
-
Haut-Médoc, Bordeaux Château Romefort – Ample et riche
- 7.20
- ¼14.00
- ½26.00
- 38.00
-
Montepulciano d’Abruzzo, Rube, Italia Ample, tanins mûrs et longue finale
- 5.00
- ¼9.80
- ½19.60
- 29.00
-
Barbera "Passito" Cascina Ghercina, Piemonte, Italia - Fruits mûrs et fraîcheur. Velouté
- 6.10
- ¼11.80
- ½23.20
- 35.00
-
Lavande de Pomerol Château La Croix Saint André, France 2016 - Fruits noirs bien mûrs
- 65.00
-
Saint-Julien-Bordeau Amiral de Beychevelle, France - Ample et riche
- 90.00