Croquettes de Chimay « Maison » (1 pièce/2 pièces)

8.50/15.90
Croquettes de crevettes grises « Maison » (1 pièce/2 pièces)

12.90/23.50
Duo de croquettes « Maison »

19.90
Toast aux champignons de Bruxelles (Entrée/Plat)

15.90/24.90
Les scampis à l’ail (6 pièces)

16.90

Salades

La véritable salade césar au poulet grillé, sauce aux anchois

23.50
Toast de chèvre frais chaud au miel et thym frais

24.50
La salade frisée aux lardons et son œuf poché

24.50
Tomate Burrata à l’huile piquante et citronnée

25.90
La salade « bien-être » quinoa, courgettes, concombres, et son gravlax de saumon

22.90

Tapas/Snack

Tapas

Chipirones à la plancha ail et citron (8 pcs)

6.00
Lamelles de calamars à la plancha (6 pcs)

6.00
Fricassée de scampis à l’ail (4 pcs)

8.00
Mini chorizo semi piquant cuit plancha (2 pcs)

5.00
Champignons poêlés à l’ail et fi nes herbes (10 pcs)

5.00
Mini billes de mozzarella (6 pcs)

6.00
Ailes de poulet sauce bbq (3 pcs)

6.00
Empanadas de poulet tex-mex (2 pcs)

8.00
Houmous de pois chiche maison

5.00
Caviar d’aubergines au romarin

5.00
Portions d’olives bio

6.00
Tzatzíki de concombre et ail frais

5.00
Patatas bravas aux épices

5.00
Mini croquettes fromage (4 pcs)

7.00
Mini croquettes crevettes (4 pcs)

8.00
Petits os sauce bbq (4 pcs)

7.00
Tapas du jour

6.00

Snack & Dégustation

Cornet de frites fraiches coupées au couteau

6.50
Portion fromage de Chimay

8.00
Portion rosette de Lyon

8.50
Portion mixte fromage Chimay et Rosette de Lyon

9.40
Bitterballen croquettes de viande (8 pcs)

8.40
Nuggets de poulet « Maison » (8 pcs)

9.50

Plats

Healthyfood

Burger vegan avoine et petits légumes

22.90
Risotto de riz et épeautre, champignons, fines herbes et crème végétale

23.90
Vol au vent vegan

23.90
Spaghettis végan façon « Bolognaise »

21.90
Filet américain végan et ses frites fraiches coupées au couteau

23.90

Poissons

Lasagne de poissons et scampis

29.00
La truite façon Meunière ou aux amandes effilées grillées

27.50
Filet de saumon rôti et ses de légumes du jour

27.90
Cabillaud snacké aux herbes et sa tombée de poireaux à la crème

28.90
Bar snacké aux épices et ses légumes grillés

26.90
Daurade rôtie et légumes du jour, beurre aux herbes

28.90
Fish & chips, sauce tartare « Maison »

21.90

Moules

Moules marinières

19.90
Moules vin blanc

20.90
Moules à l'ail & crème

21.90
Moules vin blanc, ail & crème

22.90
Les moules de La Terrasse : chorizo, crème, tomates et basilic

25.90

Viandes

Steak, frites fraiches et salade

16.90
La cuisse de canard confite et ses pommes de terre au jus

27.90
Les rognons de veau à la Dijonnaise, pommes frites

21.90
Le jambonneau rôti à la moutarde ou sauce grand-mère

28.90
Le filet américain préparé par nos soins

23.50
Le tartare de bœuf préparé par vos soins

23.50
Pavé de bœuf snacké sauce au choix

28.90
Entrecôte de boeuf "Holstein" poêlée, sauce au choix

34.90
Le cordon bleu de volaille, sauce champignons crème

26.50
Le filet de volaille poêlé, sauce Archiduc

21.90
Porc ribs cuit basse température laqué au miel et à la moutarde

21.90

Sauces

Béarnaise, poivres, maître d’hôtel, Dijonnaise, archiduc, grand-mère

Nos classiques

Notre carbonade flamande, frites, salade

21.90
Nos boulets à la Liégeoise ou sauce tomate, frites, salade

20.90
Le stoemp du jour saucisse et lard grillé, sauce grand-mère

21.90
Notre traditionnel vol au vent de poule, frites, salade

24.50
Le spaghetti bolognaise

16.90
Le spaghetti carbonara au lard fumé et braisé

18.90
Chicon au gratin

21.90

Nos Burgers

2 steaks 100% charolais belge

Le Fish burger sauce tartare

22.90
Le chicken burger, steak de volaille, sauce BBQ maison à la bière

25.90
Le Cheese burger au fromage de Chimay

21.50
Le Spécial Terrasse XXL, 3 steaks, lard fumé, fromage Chimay et onion rings

27.50

Extras

Stoemp aux légumes du jour

5.90
Salade mixte

5.50
Poêlée de légumes du jour

8.90
Pommes grenailles sautées au thym

5.90
Supplément frites

4.90
Pain & beurre

2.90
Supplément sauce

3.90

Menu enfant

Plat au choix + dessert + Soft

14.90

Plat

Mini boulettes sauce tomates + frites
Mini fish&chips
Mini bolo
Mini steack haché + frites
Mini blanc de poulet + compote + frites

Dessert

1 boule de glace
1 mini mousse au chocolat

Tea-time

Morceau de tarte maison du jour + 1 café ou thé

7.90
Supplément cappuccino / chocolat chaud

1.50

Desserts

La mousse au chocolat noir

8.90
La crème brûlée à la vanille

8.20
L’île flottante et sa crème anglaise

8.50
Notre tarte tatin chaude et sa boule de glace vanille

8.50
Les profiteroles, glace vanille et chocolat chaud

11.90
Le café gourmand : 4 mignardises selon l’inspiration du Chef

12.90

Glaces

La dame blanche ou noire et son chocolat chaud maison

10.90
Dame métisse : Glace vanille, glace chocolat, chocolat chaud maison

10.90
Coupe Colonel : 2 boules sorbet citron et vodka

12.90
Café liégeois : glace moka, expresso chaud

11.90
Trio de sorbets, citron - framboise - passion

10.90

Supplément

Chantilly ou chocolat

1.00
Glace ou sorbet

2.70

Nos crèpes et gaufres

Sucre

6.90
Cassonade

6.90
Chantilly

7.50
Chocolat

7.90
Mikado : boule de glace vanille, chocolat chaud

9.90
Mikado XXL : boule de glace vanille, chocolat chaud, chantilly

10.90
Aux fruits frais de saison & chantilly

11.90

Eaux / Softs

Bières

Apéritifs

Cocktails

Alcools

Snacks

Boissons chaudes

Eaux/Softs

Chaudfontaine 25cl (plate ou pétillante)

2.60
Chaudfontaine 50cl (plate, semi-pétillante ou pétillante)

5.20
Chaudfontaine 1l (plate, semi-pétillante ou pétillante)

9.00
Coca, Coca light, Coca zero

3.40
Sprite / Fanta Orange

3.60
Ice tea Lipton / pêche

4.00
Royal Bliss Tonic / Agrum

4.00
Chose Tonic + Pamplemousse

7.20
MinutMaid orange, pomme, pamplemousse, tomate

4.00
Jus fruits Collect Pomme / Pomme fraise

4.10/4.30
Jus d’orange frais

5.30

sirops suppléments

Grenadine / menthe / cassis

0.50

Tapas

Chipirones à la plancha ail et citron (8 pcs)

6.00
Lamelles de calamars à la plancha (6 pcs)

6.00
Fricassée de scampis à l’ail (4 pcs)

8.00
Mini chorizo semi piquant cuit plancha (2 pcs)

5.00
Champignons poêlés à l’ail et fi nes herbes (10 pcs)

5.00
Mini billes de mozzarella (6 pcs)

6.00
Ailes de poulet sauce bbq (3 pcs)

6.00
Empanadas de poulet tex-mex (2 pcs)

8.00
Houmous de pois chiche maison

5.00
Caviar d’aubergines au romarin

5.00
Portions d’olives bio

6.00
Tzatzíki de concombre et ail frais

5.00
Patatas bravas aux épices

5.00
Mini croquettes fromage (4 pcs)

7.00
Mini croquettes crevettes (4 pcs)

8.00
Petits os sauce bbq (4 pcs)

7.00
Tapas du jour

6.00

Bières

Bières au fût

Jupiler - 5.0° - Une pils douce-amère avec un caractère frais, à la saveur accessible et très digeste.
- 25cl3.60
- 33cl4.00
- 50cl6.40
Maredsous Blonde - 6.0° - Une pils douce-amère avec un caractère frais, à la saveur accessible et très digeste. EBU*: 29
- 25cl4.20
- 33cl4.50
- 50cl7.10
Maredsous Brune - 8.0° - Cette bière est très digeste, jamais lourde, même si l’on perçoit nettement l’alcool présent. Son amertume vient de son goût de noix, combiné à la saveur torréfiée des malts utilisés. EBU*: 29
- 25cl4.50
- 33cl5.10
- 50cl7.50
Vedett Extra White - 4.7° - Sa saveur est douce et légèrement acide, avec une touche de céréale. Cette bière est particulièrement rafraîchissante, se boit très facilement et sa fin de bouche est douce. EBU*: 15
- 25cl4.10
- 50cl7.00
Vedett IPA - 5.5° - Arômes de fruits exotiques et d’agrumes, qui se combinent harmonieusement à des arômes fl oraux, verts et frais. EBU*: 40
- 25cl4.40
- 50cl7.30
Kriek Liefmans - 4.2° - Son goût est agréablement sucré sans être exagéré, révélant des arômes équilibrés de fruits rouges. EBU*: 7
- 25cl "On the rocks"5.10
La Chouffe - 8.0° - Cette bière de spécialité blonde révèle en bouche un caractère agréablement fruité, épicé à la coriandre avec une légère saveur houblonnée. EBU*:20
- 25cl5.20
- 33cl5.80
- 50cl9.50
De Koninck - 5.2° - Cette bière est relativement amère, mais son amertume ne persiste pas et laisse la place à une fi n de bouche généreuse et crémeuse. Le goût est agréablement soyeux, avec un soupçon de fruits secs sur la langue. EBU*:23
- 25cl4.60
- 50cl8.30
*La valeur en EBU (European Bitterness Unit) donne une idée de l’amertume de la bière. Plus le nombre est élevé, plus la bière sera amère.

Bières en bouteille

Duvel 33cl - 8,5° - EBU*: 32

5.70
Duvel 666 25cl - 6,66° - EBU*: 20

5.50
Vedett Extra Blonde 33cl - 5,2° - EBU*: 28

4.40
Maredsous triple 33cl - 10° - EBU*: 29

5.80
Triple d'Anvers 33cl - 8° - EBU*: 16

5.70
Wild Jo 33cl - 5,8° - EBU*: 28

5.10
Chouffe houblon 33cl - 9° - EBU*: 47

6.40
Cherry chouffe 33cl - 8° - EBU*: 10

6.30
Chouffe Lite 33cl - 4°

4.50
Liefman Peach "on the rocks" 25cl - 3,8° - EBU*: 7

4.20
Tank 7 33cl - 8,5° - EBU*: 38

6.40
Duvel triple Hop Citra 33cl - 9,5° - EBU*: 40

6.60
Jupiler 0% 25cl - 0°

3.20
Liefman Fruitesse "on the rocks" 25cl - 0° - EBU*: 7

4.20
Chouffe Alcool Free 33cl - 0,4° - EBU*: 17

4.30
Roy d'Espagne gluten free & bio - 33cl - 6,5°

6.20
Roy d'Espagne Strong White 33cl - 7,5°

6.30
Roy d'Espagne IPA 33cl - 6,5°

6.30

Gueuzes

Boon Oude Gueuze 37,5cl - 7°

7.60
Lindemans Faro 25cl - 4,5°

4.30
Lindemans Pêcheresse 25cl - 2,5°

5.40
Lindemans Framboise 25cl - 2,5°

5.40

Trappistes

Orval 33cl - 6,2°

7.00
Rochefort 8 33cl - 9,5°

6.10
Chimay Rouge 33cl - 7°

5.60
Chimay Bleu 33cl - 9°

6.30
Westmalle double 33cl - 7°

5.60
Westmalle Triple 33cl - 9,5°

6.00
La Trappe quadruple 33cl - 10°

7.00

Apéritifs

Apérol Spritz

12.50
Martini blanc ou rouge, 10cl

6.50
Porto Blanc ou rouge, 10cl

6.50
Campari 8cl

7.50
Campari orange / soda

9.00
Pineau blanc BERTRAND 10cl

7.00
Kir

4.90
Kir royal au cava

9.00
Coupe de Cava

8.50

Cocktails

Mojito Rhum Brugal Blanco Supremo, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau pétillante

10.50
Caïperinha Cachaça, citron vert, sucre de canne

10.00
Bubble Mojito Rhum Brugal Blanco Supremo, Cava, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne

12.70
Mojito sans alcool Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau pétillante

6.90

Cocktails à la bière

Apple Disaronno : Lindemans Apple, Amaretto, jus de citron frais, sirop orgeat

8.90
Framboise Delish : Lindemans Framboise, Brugal Añejo, jus de citron vert frais, sirop Monin chocolat blanc

9.90
Pêcheresse Julep : Lindemans Pêcheresse, scotch whisky ou bourbon, jus de citron frais, sirop Monin mojito menthe

9.90
Cassis Cooler : Lindemans Cassis, jus de citron frais, sirop Monin lavande

8.50

Alcools

Ricard 2,5cl

5.50
Rhum Brugal Añejo 5cl

7.00
Gin Hendrick's 5cl

11.50
Gin Gordon 5cl

8.00
Gin Dada Chapel Bio 5cl

9.90
Vodka Artic 5cl

7.50
Jameson Irish Whiskey 5cl

8.00
Whisky The famous Grouse 5 cl

7.50
Whisky Chivas Regal 12 ans 5cl

10.00
Jack Daniel’s 5cl

9.00
Four Roses Bourbon 5cl

8.80

Accompagnements

Softs

1.60
Jus

1.90
Fever indian tonic / mediteranean

2.90

Digestifs (5cl)

Cognac Martell V.S.O.P.

12.00
Armagnac

10.20
Calvados Berneroy

9.00
Cointreau

8.70
Amaretto Disaronno

8.00
Grand Marnier

9.00
Grappa Cavallina Bianca

7.00
Limoncello

8.00
vieille prune

9.90
Bailey’s

10.20
Poire Williams

10.00
Rhum Depaz VSOP

15.00
Rhum Brugal 1888

11.90
Rhum abuelo XII Two Oaks

13.50

les single malts (5cl)

Glenfiddich

11.00
Lagavulin

15.00
Macallan Triple cask 12y

16.00

Snack & Dégustation

Cornet de frites fraiches coupées au couteau

6.50
Portion fromage de Chimay

8.00
Portion rosette de Lyon

8.50
Portion mixte fromage Chimay et Rosette de Lyon

9.40
Bitterballen croquettes de viande (8 pcs)

8.40
Nuggets de poulet « Maison » (8 pcs)

9.50

Boissons chaudes

Cafés

Expresso

3.50
Café

3.60
Double Expresso

4.80
Décaféiné

3.80
Cappuccino Chantilly ou mousse de lait

4.30

Thés/Infusions

Thé à la menthe fraîche

5.70
Thé vert Yunnan / Jasmin

3.30
Thé Earl grey Bergamot

3.30
Infusion Camomille, tilleul ou citron-gingembre

3.30

Autres

Lait russe

4.70
Chaï latte

4.70
Chocolat chaud Blanc/noir/mixte

5.20
Irish coffee whisky

11.90
Italian coffee amaretto

11.90
French coffee cognac ou grand marnier

13.90
+ Lait de soja/amandes

0.30

Bulles

Vins blancs

Vins rosés

Vins rouges

Bulles

Cava Brut, Portium
- 8.50
- 42.00
Champagne Heidsieck Monopole
- 75.00

Vins blancs

Chenin, Brandvlei, Afrique du Sud Sélection maison - Fin et frais
- 4.20
- ¼8.40
- ½16.80
- 25.00
Le fût Du Roy "Sauvignon" France - Arômes d'agrumes, fruité et frais
- 4.70
- ¼9.20
- ½18.40
- 27.00
Chardonnay Premium, Delbeaux Pays d’Oc, France - Rondeur, saveurs de fruits jaunes et belle fraîcheur
- 5.70
- ¼11.00
- ½22.00
- 33.00
Pinot Grigio, Alturis Friuli, Italia - Frais et fin
- 6.00
- ¼11.50
- ½22.00
- 33.00
Picoul de Pinet "Mare Nostrum" France. Frais et tendu - Ample, fruité et minéral, idéal avec des moules
- 6.00
- ¼11.00
- ½22.00
- 33.00
Riesling bio, Müller Catoir Pfalz, Allemagne - Frais, aromatique et agréable
- 6.60
- ¼12.00
- ½23.00
- 35.00
Petit Chablis, Domaine Jean Jollet Bourgogne, France - Pureté et fraîcheur. Sec, élégant et minéral
- 8.50
- ¼17.00
- ½30.00
- 47.00

Vins rosés

Bobal "bio", Senorio deIniesta Tierra de Castilla - España - Rosé clair, frais, fruité et moderne
- 4.20
- ¼8.40
- ½16.80
- 25.00
Gris de Gris, Gavinel Hérault, France - Rosé clair, fruité et gourmand
- 6.00
- ¼11.00
- ½21.00
- 32.00

Vins rouges

Primitivo Lamadoro San Marzano, Puglia, Italie - Rond, souple et juteux
- 4.50
- ¼9.00
- ½18.00
- 27.00
Pinot Noir, Métairie, France Fruité et rond
- 4.70
- ¼9.40
- ½18.80
- 28.00
Côte du Rhône Domaine de la Janasse, France - Ample et riche
- 6.10
- ¼11.80
- ½23.20
- 35.00
Haut-Médoc, Bordeaux Château Romefort – Ample et riche
- 7.20
- ¼14.00
- ½26.00
- 38.00
Montepulciano d’Abruzzo, Rube, Italia Ample, tanins mûrs et longue finale
- 5.00
- ¼9.80
- ½19.60
- 29.00
Barbera "Passito" Cascina Ghercina, Piemonte, Italia - Fruits mûrs et fraîcheur. Velouté
- 6.10
- ¼11.80
- ½23.20
- 35.00
Lavande de Pomerol Château La Croix Saint André, France 2016 - Fruits noirs bien mûrs
- 65.00
Saint-Julien-Bordeau Amiral de Beychevelle, France - Ample et riche
- 90.00

Suggestions

Avril/Mai 2025

Entrées

Plats

Dessert

Moules

Entrées

Salades

Tapas/Snack

Tapas

Snack & Dégustation

Plats

Healthyfood

Poissons

Moules

Viandes

Sauces

Nos classiques

Nos Burgers

Extras

Menu enfant

Plat

Dessert

Tea-time

Desserts

Glaces

Supplément

Nos crèpes et gaufres

Eaux/Softs

sirops suppléments

Tapas

Bières

Bières au fût

Bières en bouteille

Gueuzes

Trappistes

Apéritifs

Cocktails

Cocktails à la bière

Alcools

Accompagnements

Digestifs (5cl)

les single malts (5cl)

Snack & Dégustation

Boissons chaudes

Cafés

Thés/Infusions

Autres

Bulles

Vins blancs

Vins rosés

Vins rouges